Sonia Sobczyk-Grygiel jest dziennikarką i redaktorką z wieloletnim doświadczeniem.
Od września 2025 r. pracuje w Business Insider Polska. Wcześniej przez ponad dwa lata była starszą analityczką ds. gospodarczych w Polityce Insight.
Pracę w mediach rozpoczęła w 2000 r. Szlify dziennikarskie zdobywała jako reporterka działu politycznego Polskiej Agencji Prasowej. Następnie redaktorka najpierw w dziale politycznym, potem gospodarczym PAP; pełniła tam również funkcję koordynatorki ds. legislacji gospodarczej. W latach 2007-2010 była dziennikarką w Dziale Opinie dziennika Fakt. Od lutego 2021 do lutego 2023 – dziennikarka gospodarcza Dziennika Gazety Prawnej.
Absolwentka Wydziału Dziennikarstwa i Nauk Politycznych Uniwersytetu Warszawskiego.