Alicja Kubicka jest architektką i współzałożycielką pracowni Interplay Architects. Doświadczenie zawodowe zdobywała w renomowanych międzynarodowych pracowniach architektonicznych, takich jak Kengo Kuma & Associates, Wilmotte & Associés oraz Mesura, uczestnicząc w złożonych projektach różnej skali, w tym Centrum Wystawienniczym w Strasburgu, hotelu Aurore (’1 Hotels’) w Paryżu oraz renowacji kampusu INSEAD w Fontainebleau.
Jest współautorką koncepcji Polskiego Pawilonu na Expo 2025 w Osace oraz Health Tech Synergy Hub na Politechnice Wrocławskiej. Jej praktyka architektoniczna, rozwijana w ramach Interplay Architects, opiera się na przekonaniu, że architektura powinna powstawać we współpracy, eksperymencie i zaufaniu — w dialogu z kontekstem, pamięcią kulturową i miejscem, jako medium łączące ludzi, dyscypliny i doświadczenia, a nie autonomiczny obiekt.